Une Brasserie Authentique
Le Restaurant des Arcades est bien plus qu’un simple lieu de restauration
C’est une brasserie authentique qui puise son inspiration dans les saveurs locales et les produits de saison. Notre menu soigneusement élaboré met en valeur la richesse de la cuisine française, avec une touche moderne et créative qui ravira les palais les plus exigeants.
Qui sommes nous
Restaurant des Arcades
Au cœur historique de la charmante ville médiévale d’Avenches, découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au Restaurant des Arcades.
Niché parmi les ruelles pavées et les bâtiments chargés d’histoire, notre établissement vous invite à un voyage gastronomique alliant tradition et innovation.
Qui sommes nous
Restaurant des Arcades
Au cœur historique de la charmante ville médiévale d’Avenches, découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au Restaurant des Arcades.
Niché parmi les ruelles pavées et les bâtiments chargés d’histoire, notre établissement vous invite à un voyage gastronomique alliant tradition et innovation.
Notre carte
Nous nous efforçons de surprendre vos papilles en créant des plats raffinés à partir d’ingrédients frais et locaux. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou que vous recherchiez des saveurs nouvelles, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies. Accompagnez votre repas d’une sélection de vins soigneusement choisie pour sublimer chaque bouchée.
Entrées
Salade de doucette
9.-
Velouté de petit marron et butternut
15.-
Feuilleté aux chanterelles
18.-
Tartare de Crevettes Violettes et ails Noir
18.-
Lobe de foie gras rôti et poire confite au vin rouge
20.-
Plats
Tartare de bœuf Black Angus au Whiskey fumé servit avec pain brioché et frites.
36.-
Filet de Truite Saumonée Cuit sur la peau , sauce aux Cressons
36.-
Tataki de Thon Rouge tagliatelles de légumes croquants et frites
38.-
Suprême de volaille de Salavaux cuisson en basse température, sauce morilles et petits légumes
36.-
Pièce de Porc Bio de Salavaux, Jus réduit, légumes de saison
42 .-
Salade fitness au poulet Krips
25.-
Burger des Arcades : pain noir, 180g de bœuf Black Angus, sauce Jack Daniel’s, cheddar, tomates, oignons frits, servi avec frites et salade
35 .-
Wok de légumes de saison et Planted, sauce asiatique légèrement relevée, servi avec frites
28.-
La chasse
Noisette de Sanglier
50.-
Selle de Chevreuil
50.-
Filet de bœuf Black Angus de la Ferme Gourmande
48.-
Sauce : Grand veneur, jus de chasse corsé, mousse de champignons
Garniture Chasse
choux rouge, poire confit, coings, choux de Bruxelles,
marrons glacé, spätzle maison.
Desserts
Moelleux au chocolat.
15.-
Café gourmand .
15.-
Crème brulée à la courge.
12.-
Glace Artisanale de la maison Iceberg Citronné à Chabrey
Chocolat, Vanille, Café, Pistache, Noisettes, Citron, Abricot, Framboise.
1 boule 3.50 2 boules 6.- 3 boules 8.-
Chantilly 1.-
Enfants
Fingers de volaille
15.-
Pâtes au pesto tomate
15.-
Poisson Enfants
15.-
Contactez-nous
Rue Centrale 59, 1580 Avenches
Rue Centrale 59, 1580 Avenches
- Horaires
Mardi - Samedi
18:00 - 23:30